En 100 g (Gramos) de Ternera, pierna (redondo superior), separables magra y grasa, cocinado, frito, rebozado hay 51.31 g de Agua.

onz unidad, cocinado (rendimiento a partir de 1 lb carne cruda) gramos (g) kilogramos (kg) 100 gramos (g) onza libra

Ternera, pierna (redondo superior), separables magra y grasa, cocinado, frito, rebozado

Ternera, pierna (redondo superior), separables magra y grasa, cocinado, frito, rebozado es un tipo de Cordero, ternera y caza. Los nutrientes más importantes en Ternera, pierna (redondo superior), separables magra y grasa, cocinado, frito, rebozado se enumeran a continuación.

Agua	51.31 g	51.31	g	51.31%
La energía (calorías)	238 kcal	238	kcal
Energía (julios)	994 kJ	994	kJ
Proteína	27.29 g	27.29	g	27.29%
lípido total (grasa)	9.18 g	9.18	g	9.18%
Ceniza	2.31 g	2.31	g	2.31%
Hidratos de carbono, por diferencia	9.91 g	9.91	g	9.91%
Fibra, dietética total	0.3 g	0.3	g	0.3%
Azúcares, total de	0.57 g	0.57	g	0.57%
sacarosa	0 g	0	g
La glucosa (dextrosa)	0.17 g	0.17	g	0.17%
Fructosa	0.23 g	0.23	g	0.23%
Lactosa	0 g	0	g
Maltosa	0.18 g	0.18	g	0.18%
galactosa	0 g	0	g
Almidón	5.49 g	5.49	g	5.49%
Calcio, Ca	39 mg	39	mg	0.04%
Hierro, Fe	1.64 mg	1.64	mg
El magnesio, Mg	31 mg	31	mg	0.03%
El fósforo, P	250 mg	250	mg	0.25%
Potasio, K	371 mg	371	mg	0.37%
Sodio, Na	454 mg	454	mg	0.45%
Zinc, Zn	2.75 mg	2.75	mg
Cobre, Cu	0.073 mg	0.073	mg
El manganeso, Mn	0.135 mg	0.135	mg
El selenio, Se	16.5 µg	16.5	µg
El fluoruro, F	21 µg	21	µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg	0	mg
tiamina	0.16 mg	0.16	mg
Riboflavina	0.35 mg	0.35	mg
La niacina	10.34 mg	10.34	mg	0.01%
Ácido pantoténico	1.07 mg	1.07	mg
La vitamina B-6	0.4 mg	0.4	mg
El folato, el total de	27 µg	27	µg
Ácido fólico	8 µg	8	µg
El folato, comida	19 µg	19	µg
El folato, DFE	33 µg	33	µg
La colina, el total de	113.2 mg	113.2	mg	0.11%
Vitamina B12	1.24 µg	1.24	µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg	0	µg
La vitamina A, RAE	10 µg	10	µg
retinol	10 µg	10	µg
Caroteno, beta	0 µg	0	µg
Caroteno, alfa	0 µg	0	µg
Criptoxantina, beta	0 µg	0	µg
La vitamina A, IU	34 IU	34	IU
El licopeno	0 µg	0	µg
La luteína + zeaxantina	0 µg	0	µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.53 mg	0.53	mg
La vitamina E, añadido	0 mg	0	mg
Tocoferol, beta	0 mg	0	mg
Tocoferol, gamma	0.07 mg	0.07	mg
Tocoferol, delta	0.02 mg	0.02	mg
El tocotrienol, alfa	0 mg	0	mg
Tocotrienol, beta	0 mg	0	mg
Tocotrienol, gamma	0.1 mg	0.1	mg
Tocotrienol, delta	0 mg	0	mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg	0	µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg	0	µg
Vitamina D	0 IU	0	IU
La vitamina K (filoquinona)	5.1 µg	5.1	µg
Dihydrophylloquinone	0.1 µg	0.1	µg
Los ácidos grasos, saturados totales	3.06 g	3.06	g	3.06%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g	0	g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g	0	g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g	0	g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g	0	g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.02 g	0.02	g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.24 g	0.24	g	0.24%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.75 g	1.75	g	1.75%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.98 g	0.98	g	0.98%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0 g	0	g
22: 0 ácido graso saturado	0 g	0	g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g	0	g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	3.39 g	3.39	g	3.39%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.3 g	0.3	g	0.3%
18: 1 indiferenciada	3.04 g	3.04	g	3.04%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g	0	g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g	0	g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	1.49 g	1.49	g	1.49%
18: 2 indiferenciada	1.28 g	1.28	g	1.28%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.14 g	0.14	g	0.14%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g	0	g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.06 g	0.06	g	0.06%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g	0	g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g	0	g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g	0	g
Colesterol	112 mg	112	mg	0.11%
Los fitoesteroles	3 mg	3	mg
triptófano	0.284 g	0.284	g	0.28%
treonina	1.172 g	1.172	g	1.17%
isoleucina	1.339 g	1.339	g	1.34%
leucina	2.161 g	2.161	g	2.16%
lisina	2.144 g	2.144	g	2.14%
metionina	0.631 g	0.631	g	0.63%
cistina	0.328 g	0.328	g	0.33%
fenilalanina	1.129 g	1.129	g	1.13%
tirosina	0.864 g	0.864	g	0.86%
valina	1.512 g	1.512	g	1.51%
arginina	1.578 g	1.578	g	1.58%

Nutrientes en Ternera, pierna (redondo superior), separables magra y grasa, cocinado, frito, rebozado